Tableta de 80 gramos
70% de Cacao
Broca Rosa, un híbrido que ofrece una mezcla balanceada entre el sabor profundo de los criollos mexicanos y las notas frutales de las variedades sudamericanas, que conseguimos resaltar mediante un estricto proceso de fermentación y tostado de nuestros granos.
Una sola plantación, una sola variedad de cacao…
Elaboradas con cacaos cultivados en sólo dos hectáreas de cacaotales diversificados a sombra, en Santo Tomás, Cunduacan, Tabasco, México.
Cada tableta, de aproximadamente 80 gramos, ha sido elaborada a mano, a partir de tradicionales técnicas de confección europeas.
Elaboradas con cacaos cultivados en sólo dos hectáreas de cacaotales diversificados a sombra, en Santo Tomás, Cunduacan, Tabasco, México.
«Broca Rosa, nuestra primera selección de cacao, cultivado por el grupo ¨Hermanos Broca» para la elaboración de tabletas a 70% de cacao».
Las tabletas vienen en una envoltura diseñada especialmente para este proyecto.
